2012/2/8 15:59

YOYOの食色空間 blog

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做了兩種槐花棍子面包，如果那種莧菜面的深粉色的算是妖嬈，這樣白白的只能是一點(diǎn)點(diǎn)而已。

很喜歡槐花的味道，白色的很早就凋謝了，粉色的剛剛開(kāi)放。有一種說(shuō)法是粉色的有毒，其實(shí)白色的也有毒性，只是這些毒性都可以轉(zhuǎn)換調(diào)用，變成對(duì)人體有益的一面，就看如何利用食物的性質(zhì)了，就像牛黃，沒(méi)事的時(shí)候最好不要碰。

材料：

高粉300g、老面團(tuán)70g（上一次預(yù)留的發(fā)好的面團(tuán))、鹽3g、牛奶100g、水100g、酵母粉4g、無(wú)鹽黃油30g