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豆渣餅+黑豆?jié){

2012/2/8 15:59

~MOMO~
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豆渣餅+黑豆?jié){

豆渣餅  用做豆?jié){剩下的黑豆渣做的小餅

味道比想象中要好得多 咬起來有點(diǎn)QQ的 關(guān)鍵是能廢物再利用~ 

材料:

豆渣、面粉、鹽、雞精、黑胡椒、甜椒粒

豆?jié){是豆?jié){機(jī)做的,偶說說豆渣餅的做法哈~

做法:

1、濾出的豆渣用紗布包住擠干,入大碗,然后用筷子搗散;

2、加入面粉(豆渣和面粉按1:1的比例,或者面粉稍微少一些也ok)、鹽、雞精、黑胡椒、甜椒粒,嗑入一個雞蛋,然后用筷子往一個方向攪拌均勻;

3、鍋內(nèi)放少許油,用勺子挖入拌好的豆渣面糊,然后用鏟子按扁,小火兩面煎熟即可。

豆渣餅+黑豆?jié){

黑豆渣有點(diǎn)接近綠豆糕的顏色 所以做出的餅也是綠綠的 

黑豆的皮被打碎后還有些像芝麻 感覺挺特別

自己隨便添了點(diǎn)甜椒?!∵€8錯~

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