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紅豆雜糧南瓜盅

2012/2/8 15:59

做法:

1、紅豆、薏仁米、高粱米和黑米(其他雜糧都行)提前用水泡上,注意要分別泡,因?yàn)樗鼈兾潭炔煌?,泡的時(shí)候就按蒸熟需要的水量,然后將泡過的米和水直接混合,蒸熟;

2、南瓜切開,留個(gè)小蓋,用刀或小勺將里面的瓜囊、瓜籽挖凈,填上蒸熟的雜糧飯;

3、南瓜蓋上小蓋,入烤箱預(yù)熱180度上下火烘烤30分鐘(烘烤時(shí)間視南瓜大小而定,也可用蒸鍋蒸熟,切忌不宜蒸得過熟,以免影響南瓜外形);

4、取出南瓜,澆上糖桂花或蜂蜜即可。

紅豆雜糧南瓜盅

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