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紫薯蒙布朗(免烤)

2012/2/8 15:57

如果你沒有稱量工具的話,請看:

紫蕃薯(紅薯、地瓜):中等個頭的大概2至3根,多一點少一點無所謂

淡奶油:我這種包裝的大概用1/3盒左右

黃油:可以隨用隨加,以能拌均勻消化餅為準(zhǔn)則

消化餅:我這個包裝的大概4小包(一小包2片,共8片)

做法:

事先去把蕃薯蒸熟,接著開始制作:

1、 黃油隔水融化(一個碗裝黃油,置于另一個裝著熱水的大碗內(nèi))

2、 將消化餅壓碎

3、 消化餅碎和融化的黃油拌勻

4、 蛋糕模(我用了一個圓型的小飯盒)內(nèi)鋪上保鮮膜,將拌好的餅碎鋪進去,壓平

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