2012/2/8 15:49

授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
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這個年代風行吃粗糧，健康營養(yǎng)是一方面原因，吃膩了精致美味想用粗糧改一下口味也是一方面原因！很多人還專門去飯店吃，可是飯店做的已經(jīng)變了味兒，野菜要用上好的高湯和火腿做，有些奢華！我想粗糧主打的那個年代絕不會是這樣吃滴！

說實話，粗糧要是真做成五，六十年代那樣，我肯定吃不下！我老爸是這樣形容吃粗糧的感覺的“艱難的下咽”！可見純正的粗糧飯真真不好吃！

咱們既然有了好的條件，就應(yīng)該粗糧細作，不失營養(yǎng)又會覺得新鮮難忘，下次還有吃的沖動，對吧！ 

雞蓉玉米餅：

1、雞胸肉剁成雞蓉，加鹽，蔥碎，生抽，胡椒粉拌勻

2、兩杯玉米面+半杯溫開水和勻

3、1，2步材料混合均勻

4、平底鍋抹油燒溫熱，把雞蓉玉米面揉成團放鍋內(nèi)，用鏟子壓成餅，（真的有點像瑪格麗特的做法哈）煎兩面金黃即可！怕不熟可以往鍋內(nèi)加少許水蓋蓋燜一下！

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