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紅薯餅

2012/2/8 15:49

授權(quán)原創(chuàng)博客:yaya小舍
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國

頂著大冷的天去開會,就為了聽某位領(lǐng)導的幾句詞兒,還是在室外的廣場上,半途下雨,淋了個透心涼!想想當小兵的可真是不容易呀!

現(xiàn)在買紅薯好像難了,以前哪個菜攤都有,現(xiàn)在我得跑整個市場才能跑到好吃的紅薯,趕緊吃,前兩天做了湯水,今天就倒騰出來餅了!

紅薯餅做法:

1、紅薯切丁煮熟,瀝凈水分,用勺子壓成紅薯泥

2、糯米粉加入到紅薯泥中,攪拌揉勻成柔軟的面團

3、面團分成均勻的幾個小面團,壓扁

4、鍋內(nèi)少許油,煎面團,一邊煎一邊用鏟子壓扁面,成薄餅

5、煎至兩面金黃即可

紅薯餅

入口糯糯的感覺,好舒服呀!

原文地址:http://yaya1003127.blog.sohu.com/23978300.html

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