2012/2/8 15:49

授權原創(chuàng)博客：深紫美食屋
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這種火燒在我們這兒非常普通，但都是在早餐的地攤上見到。每次買來總覺地有些許遺憾：咸了，淡了。。。自己做，又干凈，又合口味，何樂而不為呢!

用料：

肉，香蔥，味精，鹽，香油，花椒粉；  用溫水，酵母和的面；植物油

步驟：

1、把肉餡攪拌均勻，過兩個小時讓它入味

2、和好的面醒到柔軟程度，分成一個個的劑子，搟成皮

3、像包大包子一樣，包好，用手摁成小圓餅

4、在平底鍋或電餅鐺中均勻刷油，把圓餅依次放入，烙至兩面金黃裝盤。