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2012/2/8 15:44
授權(quán)原創(chuàng)博客：Candey
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國
原料：
低筋面粉330克 泡打粉7克 光明黃油（有鹽）150克 細(xì)砂糖120克 雞蛋3個 白醋一大匙 酸奶150ml
（九個紙杯的量，長帝烤盤差不多排滿）
做法：
1、將泡打粉和面粉混合過篩兩遍備用。
2、黃油室溫軟化后，放入干凈的大碗中，分三次加入細(xì)砂糖打發(fā)。然后倒入打散的蛋液，打至膨發(fā)（大概3倍左右）。倒入酸奶和檸檬汁，繼續(xù)攪打均勻。[美食中國]
3、分三次倒入面粉，從下往上翻著攪拌均勻后，可以加入喜歡的蜜豆等（我加了一點巧克力碎），攪拌好后，倒入紙杯，7-8分滿即可。
4、烤箱預(yù)熱200度，將烤盤放入上數(shù)第二層，150度，45分鐘，不需倒扣。
小貼士：
1、可以隨你喜歡加入蜜豆，葡萄干，巧克力碎等，如加入蜜豆等比較甜的東東，需適當(dāng)調(diào)低白糖的用量
2、放涼后不及時吃掉記得用保鮮袋包好或放入密封盒中保存，以免風(fēng)干。
3、趁熱吃，味道更好，如下頓吃，可以放烤箱再烤５分鐘
