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香蕉派

2012/2/8 18:09

玉池桃紅的博客
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愛上烘焙有兩三年的時間了,做中西式點心也很多,做出來后很受家人的歡迎,俺心里也格外的開心,能看著家人有滋有味的吃著俺做的點心,真的感覺很甜蜜,很有滿足感.........頓感自己很幸福!  在別人大肆討論幸福在那里、幸福是什么時,我覺得幸福有時真的很簡單........

很喜歡飛餅做出來的點心,簡單易做,口感又好。很適合行色匆匆的上班族,從解凍到出爐不到一個小時就可以吃到嘴里,配上一杯咖啡或奶茶,非常輕松愜意哦。

這款香蕉派點心,操作簡單,非常容易上手,只要稍微注意做法,真的是零失敗,零難度。但品嘗起來,會讓我們平平淡淡的生活充滿幸福和甜蜜!哈哈。

原料:

香蕉兩根、飛餅三張、雞蛋一個。

做法:

1、香蕉去皮切小碎塊,雞蛋打撒備用。

2、將飛餅稍微軟化后在塑料紙上略微搟薄搟大,放入冰箱冷藏松弛20分鐘。

3、松弛好的每一張飛餅切成上下兩片和邊條四段。

4、在下片四周涂上蛋液,把邊條沿著周圍排放好。

5、將香蕉餡放在派皮中間,邊條抹上蛋液,蓋上上皮。

6、用叉子沿著周圍壓出花紋。

7、在上片中間每隔1厘米橫切一刀,注意手法要輕,不要把下面的切斷哦,然后送入冰箱冷藏松弛15分鐘。

8、松弛好的派上皮涂上蛋液,烤箱180度,中層,20—25分鐘,餅皮上色,分層明顯即可。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882011111871826946/

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