2012/2/8 18:07

滋味格子布 blog

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寶寶食譜之 香甜小米粥

原料：

小米50克、大蜜棗2只、葡萄干15克、水。

烹飪時(shí)間：

40分鐘。

適合年齡：

12個(gè)月及以上。

做法：

1、原料集合；

2、蜜棗去核，葡萄干洗凈后，兩者分別切成小丁；

3、小米洗凈后加上5—6倍的水放入高壓鍋內(nèi)煮30分鐘；

4、小米粥煮成后，倒入圖2材料，加蓋燜5分鐘即可。

小叮嚀：

1、小米粥煮后會很粘稠，所以小米和水的比例要控制得到；

2、小米粥內(nèi)可加入豆類或其他雜糧烹煮，營養(yǎng)更豐富；

3、待粥溫?zé)岷罂蛇m量加入蜂蜜。

營養(yǎng)師點(diǎn)評：

小米營養(yǎng)非常豐富，它有一般谷物中不含有的胡蘿卜素，這將有助于幼兒的視力發(fā)展；含鐵量和VB1含量都較高，具有預(yù)防兒童缺鐵性貧血和防止消化不良的功效。寶寶常吃小米粥可消食健胃，防止嘔吐。

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