2012/2/8 18:04

做法：

1、將香腸切成小粒、面包去掉面包邊切成4格小方塊、鮮蝦挑去蝦線碾成蝦茸。

2、將蝦茸加入少量的鹽攪拌均勻、然后加入雞蛋、香腸、香蔥末、面粉調(diào)成糊，放在面包片上。

3、不粘鍋內(nèi)做橄欖油，油微熱放入面包片。

4、煎制兩面金黃即可。

小米提示：

1、此款鮮蝦香腸面包口感外焦里嫩，尤其面包經(jīng)過(guò)煎制酥脆上口，蝦味十足，我的是橄欖油煎制的，如果喜歡黃油的，可以用黃油煎，那個(gè)肯定更誘人，不過(guò)發(fā)胖系數(shù)會(huì)更高！

2、做此款煎面包，最好選用無(wú)顆粒的面包，現(xiàn)在超市有部分面包是帶粗糧顆粒的，那樣受熱不均勻容易有的地方糊。

3、煎面包一定保證底部變硬再去翻面。這樣才能保證外面酥脆。

4、調(diào)鮮蝦糊的時(shí)候千萬(wàn)不要太稀。保持一定的形狀。否則煎出來(lái)樣子就差點(diǎn)了。

5、愛(ài)吃番茄醬的筒子們蘸著番茄醬吃。兩種吃法，愛(ài)咋吃就咋吃！

6、最后一條給某些樂(lè)意做愛(ài)心早餐的筒子們，如果把面包用模具刻成心型，那揍無(wú)敵了。

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