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蔬菜炒餅

2012/2/8 18:04

飛雪無霜的美食博客
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蔬菜炒餅

蔬菜炒餅

原料:

面餅:

低粉200克、水100克、

炒餅原料:

圓白菜200克(洗凈后切成細(xì)長(zhǎng)條備用)、辣椒紅油25克、生抽15克、老抽5克、糖2克。

做法:

1、低粉加水揉成一個(gè)面團(tuán);

2、蓋上保鮮膜醒30分鐘;

3、取出,分成三份,取其中一份按平;

4、再搟成薄薄的面餅;

蔬菜炒餅

5、放入平底鍋中烙至金黃色;

6、切成長(zhǎng)條備用;

7、鍋中放少許紅油;

8、倒入切好的蔬菜條炒至變色,再加入餅條和調(diào)料炒一分鐘即可。

蔬菜炒餅

飛雪有話說

1、餅越薄炒的越好吃。

2、蔬菜可以用圓白菜,也可以用小青菜,胡蘿卜,等都很好。

3、再加上一碗花生露就很完美了。

蔬菜炒餅

原文地址: http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/182768554.html

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