2012/2/8 18:03

蛋糕原料：

棗泥100克、雞蛋三個(gè)、砂糖50克、白醋幾滴、低筋粉120克，色拉油30克、白芝麻適量。

做法：

1、雞蛋三個(gè)打入無(wú)水無(wú)油的容器里，加幾滴白醋，用打蛋器打發(fā)。

2、加入棗泥和色拉油攪拌均勻。加入過(guò)篩的低筋粉攪拌均勻。

3、放入方形烤盤(pán)，上面撒白芝麻。

2、烤箱170度預(yù)熱，25分鐘即可，拿出切塊，還可以從中間切片，抹上棗泥，即成自制夾心棗泥蛋糕。

蛋糕口感略顯扎實(shí)，可能是我蛋白打發(fā)不到，因?yàn)槲覍?shí)在是捱不了那個(gè)時(shí)間，胳膊酸啊~~~~

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