2012/2/8 18:00

3、用手揉成面團，揪一塊比棗小點的糯米團，搓成和棗的長度一樣。把糯米團塞進(jìn)棗中心，并把兩邊壓緊，放入盤中。依次方法做完剩下的棗；

4、盤子放入鍋內(nèi)蒸12分鐘左右。煮制的時間也不宜過長，熱吃比較粘，冷吃比較Q；

5、鍋中燒開適量水，放入白糖蜂蜜和水淀粉，開始攪拌，煮成透明的粘稠狀即可。煮好的糖水，澆到蒸熟的棗上即可。非常簡單的一款小點心，甜甜的棗配上軟糯的糯米心，非常好吃。

【功效剖析】

紅棗性溫﹑味甘。入脾、胃經(jīng)。作為中藥應(yīng)用已有2000多年的歷史，主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。大棗含維生素