2012/2/8 18:00

9、10、南瓜用勺子壓成泥，分次加入糯米粉，然后再加入3湯匙椰子粉和半湯匙糖，將南瓜糯米粉揉成團(tuán)，不粘手即可；

11、將南瓜糯米粉用雙手揉成大小相同的小圓球；

12、鍋內(nèi)下水煮沸后，倒入南瓜湯圓；

13、煮至南瓜湯圓浮起來即可撈起；

14、碗里倒入3湯匙椰子粉和半湯匙糖，然后沖入開水，放微溫后，放入西米露和南瓜湯圓，攪拌均勻即可。

【溫馨提示】

1、西米一定要先過涼水后再煮至透明，這樣做法才能讓西米成為晶瑩剔透、口感Q滑的西米露。

2、椰子粉可以換成鮮奶。

3、南瓜湯圓可以加入奶粉，口感會更佳。

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