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魚片粥

2012/2/8 17:56

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Jennifer's Kitchen blog
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晚上上網(wǎng),碰到一好朋友。印象中她一直是賢惠能干,我還記得讀初中的時(shí)候自己都沒上過灶臺,可她已經(jīng)會做紅棗湯給我喝。那紅棗湯的味道至今還記得,甜到心坎里暖暖的。她說開始看一些養(yǎng)生的書,用各種谷物和豆子熬粥。想必相比那粥也是黏稠可口又營養(yǎng)。

陽光從廚房小小的窗子里照進(jìn)來,映在那開著蓋的一鍋粥上,主婦站在那里,用一根木勺慢慢地?cái)嚢瑁痪o不慢。我想象中的賢妻良母就是這樣。而對于懶人我,燒粥還是用燜的。

魚片粥

原料:

1碗、龍利魚柳1條、青豆、鹽、料酒、雞蛋1個(gè)。

做法:

1、淘米。鍋中加水煮開。水開后加入米;

2、關(guān)火加蓋,讓它悶著3、4個(gè)小時(shí);

3、魚柳切片,放料酒和雞蛋攪拌;

4、把粥燒開,一片片地放入魚片,倒進(jìn)青豆,加鹽燒開。慢慢攪拌一下,免得粘鍋;

5、關(guān)火后蓋上鍋蓋燜10分鐘。

魚片粥

咱家吃得不養(yǎng)生,用個(gè)大漢堡配粥。漢堡做法下次發(fā)啊!

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100j30b.html

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