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粉紅豬肉茴香煎餃

2012/2/8 17:54

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德國有一款補血神蔬--紅甜菜Rote Bete,長得像羅卜,里面深紅色。把紅甜菜去皮開水煮30分鐘,然后切片拌沙拉,放些橄欖油醋即可??粗蠛玫募t甜菜水,我靈機一動,可以用這個紅色的湯水和面做餃子。買了一種特殊的肉,德國人用來抹在面包上生吃的豬肉糜,我嘗了一下,很好吃。

粉紅豬肉茴香煎餃

原料:豬肉糜、紅甜菜、茴香、小蔥、雞湯、鹽、糖、醬油。

做法:

1、用煮好的紅甜菜水和好面團;

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