2012/2/8 17:54

玉池桃紅的博客 blog

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現(xiàn)在正是吃草莓的季節(jié)，草莓的價格也越來越便宜。草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。

草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質，具有明目養(yǎng)肝作用。

草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多，今天上一道草莓湯圓糖水吧。

原料：花生湯圓、草莓、冰糖、姜一小塊。

做法：

1、將草莓洗凈切兩半，姜去皮，用刀略拍一下；

2、鍋中放水，大火燒水開，放入湯圓，煮至全部湯圓浮起，撈起放入冷水中待用；

3、將姜塊和冰糖放入鍋內(nèi)煮開后，再放入草莓和已過冷水的湯圓、再煮開即可。

溫馨小提示：

1、草莓不能煮的時間長了哦，煮的時間長了容易酸。

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