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2012/2/8 17:53
我覺(jué)得，面對(duì)我像是有魔力似地。不管是啥樣的面條，總能吸引著我把它們放進(jìn)我的購(gòu)物籃，這款港式炒面我都沒(méi)看清價(jià)錢就買了好幾包。
不知道這款面是不是粵式面里具有代表性的竹升面。不過(guò)，我覺(jué)得口感很想以前在廣州吃的云吞面里的那個(gè)面。筋筋道道的。有點(diǎn)淺淺的堿味。在我是的記憶里，似乎廣州總是在下雨，連連綿綿，無(wú)休無(wú)止。坐著大巴在廣深高速上行駛的時(shí)候，雨霧彌漫著，大家都在睡覺(jué)，只有我，看著窗戶外的雨景，在雨中灰色的路無(wú)限的向前延伸，周圍是熱帶植物的綠色，綠色中間點(diǎn)綴著紅、粉紅。車開(kāi)的很快，這樣的場(chǎng)景拉幕似地一帶而過(guò)。我記得，到了深圳，雨停了。
我知道，現(xiàn)在要是想去香港，那是很容易的。就像這港式炒面，不也走進(jìn)了我的廚房，變成了我的午餐了？
港式炒面
原料：
港式炒面包1個(gè)（我只用了一半）、調(diào)味包2個(gè)（只用了一個(gè)）、食用油、清水、剁椒、芹菜、土豆少許。
做法：
1、將面餅在開(kāi)水中汆燙，變軟后撈出控干水分。
2、取平底鍋，熱鍋倒油，放入蔬菜粒，翻炒，再放入控好的面條，翻炒，調(diào)入調(diào)味包，翻炒均勻，即可。調(diào)味包的味道夠足，不用再另外調(diào)味。
