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紅薯餅

2012/2/8 18:07

玉池桃紅的博客
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這款紅薯餅與前幾天做的地瓜小麻團(tuán)算得是姐妹篇吧,原料一樣,做法都差不多,不同的是這款紅薯餅沒(méi)用油炸,而是煎出來(lái)的。乘熱吃非常好吃,涼了口感要差些,還是乘熱吃吧哈。

原料:

紅薯、糯米粉、白糖、黑芝麻。

做法:

1、紅薯蒸熟去皮,壓成泥,放少許白糖。

2、加入糯米粉和成軟硬差不多的面團(tuán)。

3、面團(tuán)分成相等的劑子,揉圓按扁,撒上黑芝麻。

4、平底鍋內(nèi)放少許油,油熱后放入紅薯餅,煎到兩面金黃即可。乘熱吃非常好吃哈,涼了就沒(méi)熱的時(shí)候味道好了。

原文地址:http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882011102585326760/

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