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西葫蘆豆渣餅

2012/2/8 17:59

拉布拉多魚
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西葫蘆豆渣餅

原料:豆渣、面粉、雞蛋、西葫蘆、鹽。

做法:

1、西葫蘆用擦絲器擦成細(xì)絲,調(diào)入適量鹽腌一下,變軟即可;

2、將腌出水的西葫蘆絲加入到面粉中;

3、將面粉與豆渣混合后打入一個雞蛋,并調(diào)入適量的水調(diào)成糊狀即可。面粉的量要比豆渣多些,否則不太容易成型;

4、平底鍋放少許油,中火攤成薄餅狀即可。吃的時候可以蘸些蒜泥和醋的調(diào)味汁味道很不錯滴。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_54364cbc010009s7.html

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