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花生酥餅

2012/2/8 17:57

煙火間
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這道花生酥餅幾乎是用嘴一抿就化了,是我做過的幾款類似的花生酥餅中最最酥松的,特別受老人家歡迎。而且用的是花生油,做起來更加簡單,吃素的朋友也可以放心的享用呢。

花生酥餅

花生酥餅

原料:

花生仁100克、面粉(普通面粉,中筋的)100克、細(xì)砂糖50克、鹽1/6小勺、花生油55-60克。

表面裝飾:

花生仁若干、蛋黃少許。(怕麻煩也可省略。。。)

做法:

1、生花生仁烤熟以后去除紅衣,用攪拌機打碎;

花生酥餅

2、將面粉過篩放入一大容器中,加入糖、鹽、花生粉混合均勻;

花生酥餅

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