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香菇雞肉粥

2012/2/8 17:54

新樂園
新樂園 blog
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在眾鍋具之中,我偏愛著電飯鍋。

煮粥,我沒用砂鍋,我用的是電飯鍋。前一天晚上就把粥煮好了,放進(jìn)電飯鍋里,早上,一熱,很快,就有燙燙的厚厚的粥吃了,腸胃舒服的很,想穿了件棉背心,暖暖的。

這幾天,天氣已經(jīng)好似冬天了,早晨尤其清冷。說是11月1日放暖氣,昨天,我們家的暖氣是有一點(diǎn)點(diǎn)溫度,還得是手握住暖氣管子才能感受的到,我都懷疑那就是手的溫度吧?哎!物業(yè)公司的人信誓旦旦的說,暖氣怎么熱怎么燙怎么燒怎么供,每次都是這樣,太愚民了!哎!我們什么時(shí)候才能真正的信賴物業(yè)呢?我在家里穿的比在外面還厚,物業(yè)的一位經(jīng)理上我家來還直說,這么暖和?看我們的暖氣供的!氣得我直翻白眼,憋住氣想:我的耳朵下班了!我的耳朵下班了!

所以呀!這么冷,可不就得吃點(diǎn)溫暖腸胃的湯粥嗎?香菇雞肉粥就這樣誕生了!下一次做皮蛋瘦肉粥!

但愿,我們的暖氣已經(jīng)熱起來了,但愿!

香菇雞肉粥

香菇雞肉粥

原料:

大米、清水、雞脯肉、香菇、蔥、雞蛋、鹽、白胡椒粉。

香菇雞肉粥

做法:

1、先煮粥。在淘米時(shí)把米搓一下在浸泡一下;

香菇雞肉粥

2、香菇去蒂(另用)切成薄片,蔥切一點(diǎn)就可以了其余的另用。雞脯肉切成細(xì)絲;

香菇雞肉粥

3、將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,只用蛋清;

香菇雞肉粥

4、在蛋清中放入少量的鹽、白胡椒粉,拌勻后將雞脯肉絲放入,攪勻;

香菇雞肉粥

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