2012/2/8 17:45

83小鐘的滋味堂blog

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手工餃子三步速成--最簡單的包餃子方法圖解

首先聲明，雖然我家老爹包餃子很有一套，可惜我一點也木從他老人家那得到真?zhèn)鳌５浆F(xiàn)在為止，我能熟練掌握并運用的包餃子方法僅僅只此這一種?？杀氖?，這僅有的一種法子還是我從一賣煎餃的排檔大嬸那偷學來滴~~~

當然了，就買煎餃的那個空檔就能偷學來，也足以能說明，這包餃子方法實在是太太太。。。太簡單了，是不？

原料：餃子皮、餡。

做法：

1、餃子皮中間放上適量的餡。（介個好像是費話哈，不放餡能算餃子么？？？所以我都木把它算一步）

2、餃子皮中間部份對捏

3、右手虎口的部位整個合起來捏餃子的右半邊。

4、換手，用左手虎口再捏合餃子左半邊。

一個餃子就完成裊。。。

要是覺得不夠嚴合，再加下手，左右手虎口一起上，想像一下拱手說：恭喜恭喜~~~

看看，一個漂亮的餃子就包好了~~~鼓掌~~~~

一個個包好排好，還蠻漂亮的是不？

背面也來秀個，排排坐，吃餃子~~~

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de801017hsb.html