2012/2/8 17:42

美麗心情 blog

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給傳統(tǒng)的早餐加點養(yǎng)生的料-糯米紅棗糍粑

突然意識到，真是好久好久沒上菜了，是應(yīng)該上菜了哈！呵呵！

不過，真要上菜，倒有點慌神，不知道在博文里叨什么主題了，還是寫游記好，都會有一個固定的話頭。好在，我向來是會給自己給自己找臺階下的，于是，慌了兩分鐘神后，我告訴自己：過日子，本來就是沒主題的，過日子，本來就是柴米油鹽醬醋茶的碎屑事！

昨天，做了糯米紅棗飯，壓進盒子里成型后，先弄出兩個糍粑來拍了圖片，更多的放進冰箱，留作今天老郭的早飯。

呵呵，不念了，停止胡扯，上菜！

原料：

圓糯米、紅棗各適量。

調(diào)料：白糖。

做法：

1、將糯米淘洗后浸泡一夜

2、將紅棗去核，切碎（用剪子吧，更利索點！）；

3、將糯米撈出與紅棗混合放入大碗中上鍋蒸熟；

4、將蒸好的糯米放進淺一點的保鮮盒中壓實（壓的時候?qū)⒋笊鬃诱瓷纤?，這樣就不會粘）；

5、待涼后，取出切成大小合適的塊；

6、鍋中熱油，三成熱時，中火，放入糍粑坯，炸至外表金黃取出控油；

7、吃上撒上白糖即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100mki1.html