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手指迷你乳酪小面包

2012/2/8 17:34

菜菜的食攝空間
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手指迷你乳酪小面包

這個手指大小的迷你乳酪面包,是很久以前做給妞的寶寶吃的,每次都沒給爺留幾個,爺對此耿耿于懷的。閑來無事,想起它,卷起袖子,開始做爺?shù)胗浀男∶阅忝姘?/P>

手指迷你乳酪小面包

原料:

乳酪100g、雞蛋、牛奶80g、奶粉20g、糖40g、鹽1g、高粉高粉200g、酵母4g。

做法:

1、牛奶、雞蛋、糖、鹽,中間放乳酪,最后放高粉,酵母放入面包機里,甜面包程序走兩次,再加一個快速揉面的程序,揉出膜取出。

2、放入盆里,蓋保鮮膜,發(fā)酵至兩倍大,取出壓扁排氣滾圓松弛十分鐘后搟面杖搟成厚片,用餅干磨壓出形狀放在烤盤里松弛十分

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