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南瓜米糊

2012/2/8 17:28

菜菜的食攝空間
菜菜的食攝空間 blog
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帶有果蔬自然香甜的南瓜米糊

最近做飯的量比較大,孩子們用很大的飯量感謝我的勞動,讓我大吃一驚。一整扇肋排紅燒了,孩子們?nèi)粤耍€加飯,一碗不夠兩碗??粗麄兊那嗤芏亲?,我差點暈倒。晚上只好做粥、青菜來平衡一下。還好孩子們比較聽勸,如果晚餐不吃主食,我會允許他們餐后一小時吃一根冰棍。

這個南瓜冰米糊是我在漢拿山吃烤肉的時候它們免費送的,每次我都會硬著頭皮再要一碗,做法很簡單,索性回家自己動手豐衣足食算了。熱著喝涼著喝當(dāng)早餐、晚餐都不錯,有營養(yǎng),又健康。其實骨子里我不愛吃南瓜,但這個屬于例外來的。

南瓜米糊

原料:

南瓜半塊、米一小盒(豆?jié){機里帶的那個小盒)、葡萄干一把、豆?jié){機一個。

做法:

1、南瓜去皮、去籽,切片;

2、米泡2個小時以上;

3、葡萄干洗凈;

4、所有東西放入豆?jié){機,按米糊鍵,做好了,放涼后,放入冰箱儲藏。

南瓜米糊

啰嗦兩句:

1、不用放糖,可以吃到食物天然的香甜味。

2、如果覺得不甜,可以放點冰糖在里面。

南瓜含有維生素和果膠,有解毒、保護胃粘膜、幫助消化、促進潰瘍愈合,適宜于胃病患者。南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內(nèi)維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

除此之外,南瓜有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復(fù),增強肝、腎細胞的再生能力。同時,南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成,是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分,為人體生長發(fā)育的重要物質(zhì)。

南瓜米糊

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_623655520100kc1n.html

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