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冰皮月餅

2012/2/8 17:25

飛雪無霜的美食博客
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不用烤箱做月餅:冰皮月餅

不用烤箱做月餅:冰皮月餅

原料:

冰皮月餅粉100克、牛奶35克、色拉油5克、餡料少許。

做法:

1、準備材料;

2、容器中倒入冰皮月餅粉;

3、倒入牛奶和色拉油;

4、用筷子攪拌;

不用烤箱做月餅:冰皮月餅

5、揉成團,靜置10分鐘;

6、分成10份的小劑子;

7、同時將餡料也分成10分的小劑子;

8、將冰皮月餅皮搟圓;

不用烤箱做月餅:冰皮月餅

9、放入餡料;

10、包好;

11、用月餅模具壓好;

12、即可成型,放冰箱冷藏3小時即可食用。

不用烤箱做月餅:冰皮月餅

飛雪有話說:

1、這款月餅不用烤箱,適合新手。

2、在操作過程中,如果沾手,可涂點色拉油。

3、餡料根據各人口味調節(jié)。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/131709549.html

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