2012/2/8 16:45

風中彩虹的美味情緣 blog

美食天下授權原創(chuàng)博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

小時候不喜歡饅頭，因為饅頭沒有餡，白白的沒什么味道，吃豆包都會只吃餡不吃皮。

后來胃不太好，被告知常吃些軟軟的饅頭可以養(yǎng)胃。硬著頭皮開始吃，吃著吃著，卻慢慢覺得越來越有滋味。本來是平淡的白饅頭，也有絲絲的甜香溢出。看來，不是饅頭不好吃，而是以前沒有認真地對待它。

沒有深入地了解體會，怎么能愛上呢。

細嚼慢咽吃饅頭的過程，不僅養(yǎng)了胃，也養(yǎng)了性。吃東西不狼吞虎咽，處事也該淡定從容。于身、于心都有利。

如果你的胃不太好，多吃些饅頭吧，慢慢把胃養(yǎng)結實，把心養(yǎng)平和。

當然了，自己蒸的最好。

蒸饅頭

原料：

中筋面粉500克、溫水250ML、酵母7克（水量為面粉的45-50