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培根面包

2012/2/8 16:36

要做面包達(dá)人的丸子
要做面包達(dá)人的丸子 blog
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我們每次做的時(shí)候喜歡后油法,做這個(gè)面包的時(shí)候竟然把黃油和液體攪拌了,呵呵,我以前沒有這樣做過,一開始的時(shí)候以為會失敗,沒想到還真的成功了,看來這做面包不是一成不變的,還有待于我繼續(xù)的鉆研,實(shí)踐,哈哈!

書上沒有叫刷蛋液,所以我覺得不是那么漂亮,下次再做的時(shí)候還是刷上點(diǎn)兒蛋液會顯得精神些,嘿嘿!

培根面包

原料:

高粉300g、細(xì)砂糖15g、鹽3g(1/2小匙)、干酵母5g(1又1/4小匙)、黃油20g、雞蛋1個(gè)、牛奶2大匙、溫水100ml、培根80g、洋蔥1/2個(gè)、黑胡椒碎適量。

先將培根和洋蔥切碎,煎成深色,備用;

培根面包

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