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家常糖餅

2012/2/8 16:27

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家常糖餅

家常糖餅

原料:

面粉、色拉油、鹽、白糖。

家常糖餅的做法:

1、將面粉300克放入盆中,加入色拉油15克、鹽2克、加入熱水(80度左右)150克,用筷子混合均勻,加入冷水約30克,混合均勻,揉成光滑面團(tuán),覆上保鮮膜,醒半個小時(shí)以上;(做餅的面團(tuán)應(yīng)該盡量和得軟一些,我為了拍照方便,沒有加太多水)

2、白糖適量加入約三分之一的面粉,混合均勻;

3、色拉油適量備用;

4、餳好的面團(tuán)涂上油防粘,搟成圓片;

家常糖餅

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