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咸肉蠶豆飯

2012/2/8 16:21

簡(jiǎn)
簡(jiǎn)單煮意的BLOG blog
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咸肉蠶豆飯

原料:

咸肉、新鮮蠶豆、大米。

調(diào)料:

鹽、雞精。

做法:

1、新鮮蠶豆去殼去皮(我買的是已去殼去皮的新鮮蠶豆板)。咸肉切成丁或片。

2、大米淘洗后浸泡1小時(shí)。和咸肉丁一起拌勻,煮成比平時(shí)稍硬的咸肉丁飯。

3、熱鍋入油,油溫后下蠶豆板煸炒一會(huì)兒,放少許鹽和雞精炒勻后入電飯堡。

4、把咸肉丁飯和蠶豆板一起拌勻,電飯堡置保溫檔悶15分鐘即可。

5、因咸肉比較咸,所以鹽一定要少放甚至可以不放。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b010098ki.html

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