2012/2/8 16:21

YOYOの食色空間 blog

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“芭菲”這道清爽醇美的甜品，來自法語Parfait的音譯，Parfait做形容詞就是完美的意思，也就是英文中的perfect。單單從這個名字，就可以想象它是多么的美味了。

其實做起來簡單到不可以再簡單，杏仁、核桃、腰果等各種堅果、搭配上新鮮的草莓、櫻桃、黃桃等各種水果，再拌上酸奶，有什么就加什么好了，夏天的早晨來上一大杯，也可以搭配面包來吃，真是絕配。

上班族多吃些堅果，大杏仁可以起到很好的補(bǔ)腎健腦、強(qiáng)心健體的作用。果仁鮮果芭菲做早點，省時方便不說，常吃還可以清除自由基、調(diào)節(jié)血脂、保持脂蛋白水平、補(bǔ)腦明目，真的是好處多多呢。

大杏仁鮮果芭菲：

原料：

酸奶兩瓶（500克左右）、美國大杏仁50克、開心果仁1小勺、甜杏400克、面包2片。