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焦糖奶油蛋糕

2012/2/8 16:15

烤焙一份溫暖心情……
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這是一款味道很濃郁,制作很簡(jiǎn)單的蛋糕,不需要打發(fā)任何原料,只要做好了焦糖奶油,把所有原料和在一起就行了。它的口感也不似一般的奶油蛋糕,略有點(diǎn)兒韌,有點(diǎn)兒Q,很特別。不知是因?yàn)檫@獨(dú)特的口感還是焦糖的濃香,這蛋糕在我家消耗的速度超快,我本來(lái)切好了打算去“禍害”別人的,結(jié)果全“禍害”了自己人,某個(gè)成天嚷嚷減肥的人自己消滅了半條,簡(jiǎn)直是把蛋糕當(dāng)饅頭來(lái)吃了。

焦糖奶油蛋糕

原料:

A、砂糖54克、淡奶油92克、黃油26克。

B、全蛋109克、細(xì)砂糖58克、煉乳80克、高粉40克、低粉31克、杏仁粉30克、泡打粉2克、鹽2克、香草精少許。

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