2012/2/8 16:03

YOYOの食色空間 blog

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普通的感冒，是沒必要胡亂吃藥的。因?yàn)榭刹榈哪芤鸶忻暗牟《揪陀袛?shù)百種之多，所以我們一生才會(huì)不斷地感冒，普通人每年都會(huì)感冒個(gè)幾次。得了普通感冒不去醫(yī)院就診，隨便服用一些解熱鎮(zhèn)痛、抗菌素或中藥，雖然有時(shí)可以有些效果，但是也會(huì)帶來一些問題，尤其是使用抗菌素。長(zhǎng)時(shí)間亂用抗菌素會(huì)使體內(nèi)菌群失調(diào)，一些正常的病菌逐漸轉(zhuǎn)成致病菌，結(jié)果就很麻煩。

通常的感冒，除了遵醫(yī)囑治療，自己可以做的正確的事就是：多吃含VC多的水果跟蔬菜、多喝水。特別是大劑量的VC能有效幫助身體合成抗體，激活白細(xì)胞，全面增強(qiáng)抵抗力，而且VC具有抗氧化性，傷風(fēng)感冒時(shí)白細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生大量自由基，引起相關(guān)癥狀，比如咳嗽，而VC能阻止這些自由基的產(chǎn)生，減輕感冒的癥狀。

人一感冒，通常沒啥食欲，做個(gè)清爽的拌面，多放些蔬菜，也算是為應(yīng)對(duì)感冒做一件正確的事了。

原料：

面粉、冷水、一點(diǎn)鹽、沙茶醬、蔬菜。

做法：

1、冷水和面，面粉和水的比例5：2，還可以加一點(diǎn)鹽，面會(huì)更有勁；

2、面團(tuán)醒放半個(gè)小時(shí)，搟成厚薄均勻的面片；

3、撲一些面粉疊一下，切成粗細(xì)合適的面條；