2012/2/8 15:49

授權原創(chuàng)博客：yaya小舍
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黃金豆皮卷：

1、準備肉餡，喜歡啥用啥做就好，記住攪上勁，肉多能成團就成，具體大家都會，俺就不羅嗦了！嘿嘿

2、豆皮切小方塊，放肉餡，緊緊卷起，封口朝下一個挨一個的緊緊排在盤子里，為了后面蒸的時候不散開，一定要排緊！

3、鍋內水燒開，大火蒸豆皮卷8分鐘，出鍋涼一下，這時候的卷已經(jīng)不會散開了！

4、把涼豆皮卷滾一下蛋液，放入燒制6成熱的油鍋里炸至金黃出鍋即可！

原文地址：http://yaya1003127.blog.sohu.com/44421384.html