2012/2/8 15:49

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材料篇：

1、桂花、麥芽糖（或蜜蜂，白糖）。如圖1

制作篇：

2、將新鮮桂花風干，即成干桂花（我的這個沒有完全干透，趕著交作業(yè)，所以還差點火候）。將風干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰塵

3、掏起，瀝干水份

4、加入兩勺麥芽糖或白糖（如果是用蜜蜂來做，則不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂淹浸就可以了，這樣做可以保證蜜蜂的營養(yǎng)不被破壞掉）

5、麥芽糖是凝固狀的，無法跟桂花混合，所以不用擔心它現(xiàn)在的狀態(tài)，因為蒸一會就自然融化掉了

6、上鍋蒸上10分鐘，中途拌一下就可以了。待涼了后放入干凈的密封瓶內(nèi)，冰箱冷藏就可以了，食用時用干凈的小勺取用。

提示：秋季的時候，食用麥芽糖和蜜蜂制品都有清火潤肺的功效哦！

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