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2012/2/8 15:44
授權(quán)原創(chuàng)博客：食尚煮婦
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
意大利不僅擁有時(shí)尚的服裝和精湛的足球，還有帶給味蕾無(wú)限回味的意大利菜。
意大利菜和法國(guó)菜一直是西餐的主流，它的最大特點(diǎn)是自然，每樣?xùn)|西的色香味都是其本來(lái)面目。意大利的面食更是風(fēng)靡全球，各式各樣的意大利面就有五百多種。
今天做一道意式【海鮮茄汁面】，這道漂亮的面送給今天生日的時(shí)尚美女jerry。
原料：
面條、西蘭花、雞蛋、青豆、蝦仁、西紅柿（下圖）。
配料：
洋蔥、蒜頭、番茄醬、鹽。
做法：
1、撈面條：面條放沸水里煮熟，撈起裝在碗里。煮面條時(shí)在水里加一點(diǎn)油。
2、撈西蘭花：西蘭花放沸水里煮熟撈起，煮的時(shí)候水里加點(diǎn)油和鹽。把西蘭花擺到面條上。[美食中國(guó)]
3、炒雞蛋：鍋里放一勺油，雞蛋炒熟裝盤待用。鍋里再加入一點(diǎn)油，將蒜頭放油里爆出香味取走。
4、做醬料：洋蔥切絲入鍋里炒香，放入青豆、蝦仁翻炒片刻。加入番茄醬2勺、鹽、小半碗的水。燒開后加入炒好的雞蛋和西紅柿，翻炒均勻，起鍋澆到面條上，拌勻就可以了。
這道面健康營(yíng)養(yǎng)、酸甜可口。
