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香煎萍果薯餅

2012/2/8 15:43

原料:

薯仔600克、華盛頓萍果1個、洋蔥(切碎)1個、煙肉(切粒)1片、蔥段(切碎)少許、牛油2湯匙、芝士3片。

做法:

1、薯仔去皮洗凈切成絲,萍果去核,連皮切絲,與薯絲拌勻。

2、牛油煮溶,將煙肉碎炒至香脆,加入洋蔥炒數(shù)分鐘。

3、加入萍果薯絲及蔥碎拌勻,以鹽及胡椒粉調(diào)味。

4、將以上材料鋪滿鍋底,用小火煎至兩面金黃。

5、將芝士鋪于薯餅上,趁熱食用。

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