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白菜雞肉粉絲包

2012/2/8 15:43

白菜雞肉粉絲包的做法

原料:

雞胸肉100g、胡蘿卜1根、粉絲50g、白菜葉適量、蔥1根、姜1塊、醬油、鹽適量。

做法:

1、將雞胸肉剁碎,蔥切細(xì),姜切末。把雞肉加入蔥、姜末后倒入鹽和醬油調(diào)味。

2、將胡蘿卜切成絲,粉絲泡軟,與雞肉拌在一起。[美食中國]

3、選擇葉子較大的幾片白菜葉,洗凈后用開水燙一下,平鋪。

4、再將上述已經(jīng)拌好的餡料鋪在菜葉上,卷好??捎孟悴巳~或者蔥葉將其系住包緊。

5、放在平底鍋里煎熟即可。

小貼士:

1、如果口味稍重,可以將蔥、姜末加點(diǎn)醬油做成汁,用白菜雞肉卷蘸著吃,味道也不錯(cuò)的。

2、大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。

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