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2012/2/8 12:35
豆?jié){南瓜羹
南瓜含有豐富的維生素A，能夠防止皮膚粗糙，有美容、健身的效果，還可預(yù)防角膜干燥癥、夜盲癥等。豆?jié){和南瓜搭配，味道宜人，營養(yǎng)豐富，雖然操作簡(jiǎn)單，卻能帶來不小的美容養(yǎng)身功效。又一個(gè)利用豆?jié){的好方法??！
原料：
豆?jié){250克、南瓜200克、葡萄干數(shù)粒。
做法：
1、南瓜去皮切成薄片，放入蒸鍋中蒸10分鐘；
2、將豆?jié){倒入小鍋中煮，再倒入蒸好的南瓜片；
3、一邊煮一邊攪拌，將南瓜片搗爛與豆?jié){融合；
4、一直煮至黏稠即可；
5、將豆?jié){南瓜羹盛入碗中，點(diǎn)綴幾粒葡萄干。
注：
1、豆?jié){如果是生的，注意要徹底煮熟后才可食用。
2、將南瓜事先蒸熟，可以使其在豆?jié){中更易搗爛。如果嫌麻煩也可直接將生南瓜片放入豆?jié){中煮熟后搗爛，南瓜片要切薄一些。
3、南瓜本身已有甜味，所以不需再加糖。
