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蘿卜鴨舌湯

2012/2/8 12:31

2、鍋中加入適量的水,倒入洗凈的鴨舌,加姜片,蔥段,料酒,大火燒開(kāi)。

3、然后倒入蘿卜塊燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮至25分鐘 加點(diǎn)鹽就可以。

蘿卜鴨舌湯

蘿卜鴨舌湯

4、鴨舌又名鴨條,我估計(jì)你平時(shí)吃的也很少,這道菜我是跟以前同事學(xué)做的。鴨舌質(zhì)地比較特別,清燉口感比較柔糯,醬燒吃起來(lái)比較有韌勁,嚼起來(lái)很有滋味。南京人吃鴨子比較多,但單獨(dú)用鴨舌搭配做的并不是太多。這道鴨舌蘿卜湯也算一個(gè)不錯(cuò)的搭配,你對(duì)鴨舌感興趣的話(huà),是可以試著做下,蘿卜同樣可以換成山藥。

蘿卜鴨舌湯

下面大圖你可以點(diǎn)擊查看我具體做菜的步驟。

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