2012/2/8 12:30

做法：

1、雞洗凈，木耳泡發(fā)洗凈、蔥挽結(jié)，姜拍松。

2、砂鍋一次性加足水，放入洗凈的母雞（或塊或整只都可），等水大開后，打去浮沫，放入蔥姜，加料酒。

3、調(diào)至微火，慢燉，一個(gè)小時(shí)以后加入木耳。

4、再燉一小時(shí)，加入枸杞子、調(diào)入少量的鹽（做雞湯的鹽一定要少放，湯不宜咸）即可起鍋。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01007uja.html