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三道家常小炒

2012/2/8 12:29

豆豉雞?。S瓜性涼,利于夏季排毒)

用料:雞脯肉、黃瓜、紅椒、生姜片。

調(diào)料:李錦記豆豉醬、鹽、胡椒粉、料酒、淀粉、糖、雞精。

三道家常小炒

做法:

1、雞脯肉去筋改刀成丁,黃瓜、紅椒分別切丁

2、雞丁內(nèi)放入鹽、胡椒粉、淀粉、料酒腌至入味。

3、鍋內(nèi)放油,七成熱時(shí)入雞丁煸炒變色后盛起待用。

4、鍋內(nèi)留少許油、放入李錦記豆豉醬煸炒,再依次放入黃瓜、紅椒。

5、加入少許糖、雞精調(diào)味。

6、將做法三的雞丁放入翻炒均勻即成。

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