2012/2/8 12:29

二、油豆腐拌菠菜

在日本，會把整塊的豆腐用油炸到表皮發(fā)硬發(fā)黃然后拿出來賣，很便宜的，買回來后切片或條，用開水燙一下，然后把菠菜也燙一下，撈出來攥干水分，放些蒜末，鹽，白醋，糖，香油芝麻的拌一拌就行了。