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12道懶人創(chuàng)意私房菜

2012/2/8 12:28

留美坐家的煮婦生活
留美坐家的煮婦生活 blog
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話梅蜜汁叉燒(留美坐家版)

原料:

話梅肉,里脊肉,大蒜

調(diào)料:

李錦記叉燒醬,梅子酒(或料酒),蜂蜜。

話梅蜜汁叉燒

做法:

1、話梅肉切碎,加少量開水泡2小時;蒜瓣剝開拍松;

2、里脊肉洗凈,擦干,用叉子戳幾個洞;(若太大,可對半切開便于更入味)

3、容器里倒入話梅肉及汁水,加入李錦記叉燒醬,梅子酒,蜂蜜;

4、將以上所有腌料攪打拌勻,加入里脊肉條,蒜瓣;

5、將容器密封,進冰箱腌制24小時;(當中至少翻動一次會更入味)

6、烤箱余熱400F(200C

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