2012/2/8 18:55

2、桂花紅棗涼糕

用料：糯米500克，紅棗200克，綿白糖200克，熟芝麻25克，桂花醬25克。

做法：

(1)將糯米洗凈放入盆內(nèi)，加水上籠屜蒸成軟的米飯。下籠稍涼后于綿白糖150克摻揉均勻。將紅棗洗凈，上籠蒸熟蒸軟。

(2)取一小木框，底面鋪一塊濕潔布，將一半糯米飯到在布上攤平，將紅棗均勻的鋪在上面，再將剩余的糯米飯蓋在紅在上面，用手蘸涼開水拍平壓實(shí)。待涼透后翻倒在案上，揭開濕布，用刀蘸涼開水切成小塊。

(3)將熟芝麻搟碎，與綿白糖50克及桂花醬和勻成芝麻桂花糖，食用涼糕時(shí)將其撒在上面即可。

美容效果：可使面容紅潤光潔，白嫩細(xì)膩，延緩皮膚衰老。