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藥膳烏雞湯圖解做法

2012/2/8 18:53

原料:

母烏雞一只,整下理干凈后過沸水,撈起放進燉鍋里、明參50克、當(dāng)歸20克、黃芪50克、黨參30克、蓮子20克、山藥50克、百合30克、苡仁50克、紅棗30克、枸杞10克,全部洗凈。

藥膳烏雞湯圖解做法·美食中國圖片-meishichina.com

做法:

1、將已過沸水的雞放進燉鍋中,加入快滿鍋的水,大火燒沸后放入明參、當(dāng)歸、黃芪、黨參、蓮子。沸后打去浮沫,加蓋改微火煲上半小時。

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2、再放入山藥、百合、苡仁,加蓋繼續(xù)煲。

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