2013/11/2 00:33

授權(quán)原創(chuàng)博客：落雨無聲
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下

看過美艷無比的胭脂藕我心動(dòng)了，紫甘藍(lán)汁加幾滴白醋會(huì)在瞬間變成玫紅色，那幾滴醋真的那么神奇嗎？于是我就打冬瓜的主意了，冬瓜有利尿、減肥、清熱解暑之功效，把它做成這樣一道涼拌菜或者甜品皆可，也算是賞心悅目吧！

原料：冬瓜、紫甘藍(lán)、白醋、白糖。

做法：

1、準(zhǔn)備兩主料。

2、紫甘藍(lán)剝兩片冼凈，放料理機(jī)加點(diǎn)水打成汁。

3、汁水濾掉渣放鍋里煮幾分鐘。

4、將汁裝入碗中，倒2勺白醋。

5、很神奇，顏色變得非常艷麗。

6、冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球。

7、挖好的球球。

8、將冬瓜球沸水里焯2-3分鐘。

9、撈出放入紫甘藍(lán)汁中浸泡，放冰箱冷藏半個(gè)小時(shí)以上。

10、吃的時(shí)候在上面撒些糖即可！

酸酸甜甜美艷的感覺！

原文地址：https://home.meishichina.com/space-1380532-do-blog-id-335948.html