2012/2/8 14:55

yaya小舍 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

在飲食上應(yīng)該什么季節(jié)吃什么蔬菜，最能夠從蔬菜上補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)，以適應(yīng)時(shí)令和氣候。食物越新鮮，越自然，則越健康。古語(yǔ)說(shuō)“司歲備物”，無(wú)論什么季節(jié)，時(shí)令蔬菜都是最健康的。春季少吃過(guò)冬蔬菜或反季節(jié)蔬菜，多吃菠菜、油菜、蒜苗、萵筍等，時(shí)令菜符合自然生長(zhǎng)規(guī)律，相應(yīng)地生長(zhǎng)過(guò)程中使用的人工藥物就會(huì)減少，即使是時(shí)令菜，也不要存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，最多1-2天內(nèi)吃完。成天吃肉肉，今天來(lái)道素菜，新鮮滴薺菜來(lái)嘍！

材料：

薺菜150g、豆腐干150g。

調(diào)料：

鹽1/4小勺、生抽1小勺、香油一小勺。